Über mich

Ich bin ein junger Jäger aus Vorpommern – und die Jagd begleitet mich in der Familie schon seit Generationen. Für mich bedeutet Jagd nicht Trophäen oder Abenteuer, sondern Verantwortung für Natur, Wild und Lebensmittel. 
Schon früh habe ich gelernt, wo gutes Fleisch wirklich herkommt: aus freier Wildbahn, aus einer gesunden Natur und aus respektvollem Umgang mit dem Tier.
Heute jage ich selbst in den Wäldern und Feldern Vorpommerns und verarbeite das Wild in meiner eigenen, EU-zertifizierten Wildfleischmanufaktur. So weiß ich bei jedem Stück Fleisch ganz genau, wo es herkommt und wie es verarbeitet wurde.
Mir ist wichtig, dass Wildfleisch wieder einen festen Platz auf unseren Tellern bekommt – als ehrliche, natürliche und nachhaltige Alternative zur industriellen Massentierhaltung.
Wild lebt frei, frisst natürlich und wächst ohne Antibiotika oder Mastfutter auf. Für mich ist es das ursprünglichste und verantwortungsvollste Fleisch, das wir essen können.
Neben frischem Wildfleisch arbeite ich für Wurst- und Schinkenspezialitäten mit ausgewählten Meisterbetrieben der Fleischerei zusammen. So entstehen hochwertige Produkte, die traditionelles Handwerk mit bestem Wildfleisch verbinden.
Mit meinem Shop möchte ich dir zeigen, wie gut nachhaltiges Fleisch wirklich sein kann – regional, transparent und mit Respekt vor Tier und Natur.
Schön, dass du hier bist und Teil dieser Idee wirst.